A Rex Vinorum cég 2006-ban jött létre 3 borkedvelő jóember ötletéből.
Semmiből indulva jelenleg 3,5 hektár területen gazdálkodunk. A terület Nagyenyeden található, az Őrhegy magasságában húzódó dombvonulaton.

A hely neve “Rétes”, ahol a régmúlt időkben is nagygazdák dolgozták a szőlősöket.
Nyolc szőlőfajtát termesztünk, ezeknek a megdolgozása és természetesen a szüret is mind kézzel történik, a szőlőfajták külön külön vannak szüretelve, így a borok is külön találhatóak meg borpincénkben.
A borpincénk Nagyenyed szívében, a vár közvetlen közelében található, 120 négyzetméteres területet foglal el, az 1870-es évek környékén épült.

Mint említettük, 8 fajta borral rendelkezünk :
– Olaszrizling
– Ottonel muskotály
– Szürkebarát
– Neuburger
– Fűszeres Tramini
– Sauvignon blanc
– Chardonnay
– Fekete leányka

Oxidatív borkészítést végzünk, ami azt jelenti, hogy a borok fa-hordókban erjednek és érlelődnek egészen az értékesítésig. A bor kapcsolatban van a levegővel a dongákon keresztűl, mondhatni élő borokat készítünk. 250 – 500 Literes tölgyfahordókkal rendelkezünk, amikben az oxidatív borok készülnek és ezeket csak kénfüsttel fertőtlenítjük és tartjuk tisztán, aminek az eredménye hogy a borokban nincs jelen a hordóíz, továbbá elmondható hogy ezek a borok a legegészségesebbek, mivel a kén szabad és kötött formában jelenik meg a borban, a szabad kén elpárolog a hordók dongáin keresztül, innen fakadóan sokkal egészségesebb mint azok a borok, amik folyékony kénnel vannak kezelve . A borok vad èlesztőkkel erjedtek ki, nem használunk szelekcionált nemes fajèlesztőket.
   Boraink általában ömlesztve kerülnek értékesítésre, de ha a piac úgy igényli, palackozva is tudunk ezekből szolgálni.
Boraink egyedi és különleges ízvilággal rendelkeznek.

A bor az egyedüli szent italunk, csak mértékkel fogyasszuk !